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Sorbitolo

  • Puro al 100%.
  • Polvere bianca
  • Bolin
  • /
  • 1 kg
  • ISO/USDA biologico/UE biologico
  • Commestibile
  • 2 anni
  • Campione: doppia busta in PE all'interno della busta in alluminio all'esterno inferiore 25 kg: busta in PE + busta in alluminio all'interno, cartoni all'esterno di 25 kg sopra: busta in PE all'interno del tamburo all'esterno
  • Disponibile
  • Cina
  • 500 chilogrammi/al mese
Stato di disponibilità:

Cos'è  Sorbitolo?

Il sorbitolo è anche conosciuto come Sorbitolo, D-Glucitolo, Sorbolo, D-Sorbitolo.La formula molecolare è C6H14O6, che è il principale prodotto di fotosintesi delle Rosacee.È polvere igroscopica bianca o polvere cristallina, scaglie o granuli, inodore.A seconda delle condizioni di cristallizzazione, il punto di fusione varia da 88 a 102 °C e la densità relativa è di circa 1,49.Solubile in acqua (1 g si dissolve in circa 0,45 ml di acqua), leggermente solubile in etanolo e acido acetico.Ha una dolcezza fresca, la dolcezza è circa la metà di quella del saccarosio e il potere calorifico è simile a quello del saccarosio.Non causerà la carie dentale se usato come dolcificante.Nell'industria alimentare, è per lo più liquido di sorbitolo con un contenuto del 69~71%.


Effetti di  Sorbitolo in polvere  

1. Le calorie del sorbitolo sono solo due terzi dello zucchero normale e può raggiungere circa il 60% della dolcezza.

Inoltre, il sorbitolo non viene completamente digerito nell'intestino tenue e il composto avanzato entra nell'intestino crasso, dove viene fermentato o scomposto dai batteri, riducendo il numero di calorie assorbite.

2. Effetti molto scarsi sui livelli di zucchero nel sangue.

3. Non porta alla formazione di cavità, motivo per cui vengono spesso utilizzati per addolcire gomme da masticare senza zucchero e medicinali liquidi.

4. Usato anche da solo come lassativo per combattere la stitichezza.È ipertonico, il che significa che attira l'acqua nel colon dai tessuti circostanti per facilitare i movimenti intestinali.


Applicazione di  Dolcificante al sorbitolo

1. Il sorbitolo è sintetizzato dal processo di riduzione del glucosio.Viene utilizzato nella produzione di cosmetici, tabacco, tessuti, alimenti e lassativi.

2. Come sostanza igroscopica, il sorbitolo viene utilizzato nella produzione di creme cosmetiche, tipi di dentifrici e collutori.

3. A causa del suo sapore dolce, il sorbitolo viene utilizzato nella produzione di molti alimenti dietetici e prodotti senza zucchero, inclusi gelati, mentine, gomme da masticare e sciroppo per la tosse.


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