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Xilitolo

  • 99%
  • Polvere bianca
  • Bolin
  • /
  • 1 kg
  • ISO/USDA biologico/UE biologico
  • Commestibile
  • 2 anni
  • Campione: doppia busta in PE all'interno della busta in alluminio all'esterno inferiore 25 kg: busta in PE + busta in alluminio all'interno, cartoni all'esterno di 25 kg sopra: busta in PE all'interno del tamburo all'esterno
  • Disponibile
  • Cina
  • 500 chilogrammi/al mese
Stato di disponibilità:

Cos'è lo xilitolo?

Lo xilitolo, noto anche come pentapentanolo o alcol a cinque atomi di carbonio, è un alcol pentaidrico ed è un composto monosaccaride.È xilosio ottenuto per idrolisi di materie prime di fibre vegetali.Idrossipolioli lineari.

Si trova naturalmente in banane, fragole, carote, alloro, cipolle, lattuga, cavolfiore, spinaci, funghi.

Proprietà del dolcificante xilitolo

Lo xilitolo si presenta come un cristallo ortorombico leggermente dolce (stabile) o monoclino (metastabile) di zucchero bianco.Solubile in acqua, solubile in etanolo e solventi piridinici.Dolce e fresca, facilmente solubile in acqua, etanolo, leggermente solubile in metanolo.La dolcezza e il potere calorifico sono simili a quelli del saccarosio, ed è un ottimo sostituto dello zucchero per i pazienti a digiuno di saccarosio.Igroscopico.La massa molecolare relativa è 152,15.

Applicazione di xilitolo puro

1. Lo xilitolo non produce reazioni di imbrunimento di Maillard con amminoacidi, proteine, ecc., quindi è spesso usato come dolcificante di superficie per prodotti da forno;si scioglie in acqua per assorbire il calore, ha un sapore fresco quando viene mangiato e non provoca carie.È adatto anche per il diabete.Può essere utilizzato in torte, bevande e caramelle in sostituzione del saccarosio e può essere utilizzato con moderazione a seconda delle esigenze di produzione.

2. Per il suo effetto chelante, e non influenzato da lieviti e batteri lattici, ha la funzione di prevenire la carie dentale, quindi può essere usato come additivo per dentifrici;

3. Può essere utilizzato anche come materia prima per prodotti chimici, rivestimenti e vernici;può essere utilizzato per preparare tensioattivi, emulsionanti, demulsionanti, varie resine alchidiche, rivestimenti, vernici, ecc. Gli esteri formati con acidi grassi sintetici sono plastificanti non volatili.Lo xilitolo può sostituire la glicerina ed è utilizzato nella produzione della carta, nelle necessità quotidiane e nelle industrie della difesa nazionale.


COA di  Xilitolo in polvere

Elemento
Limiti di prova
Risultati
Aspetto esteriore
polvere bianca
Conforme
Odore
Caratteristica
Conforme
Specifica
≥99%
99,21%
Perdita all'essiccamento
≤ 5,0%
4,32%
Residui di accensione
≤5,0%
4,58%
Analisi del setaccio
100% passa 80 mesh
Conforme
Metalli pesanti
≤ 10 ppm
Conforme
Come
≤ 2 ppm
Conforme
Pb
≤ 2 ppm
Conforme
Hg
≤ 1 ppm
Conforme
Microbiologia
Conta batterica totale
≤ 1000 UFC/g
Conforme
Lieviti e muffe
≤ 100 UFC/g
Conforme
E.coli
Negativo
Conforme
Salmonella
Negativo
Conforme
Data di scadenza
2 anni se correttamente conservato
Conclusione
Conforme agli standard aziendali


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sotto un: