Quercetina

COA di Sophora Japonica Quercetin

Preparazione

1. Estrazione e separazione naturali

Poiché il contenuto di quercetina nelle piante è solo da pochi millesimi a pochi millesimi, l'estrazione e la separazione sono difficili e il costo è elevato, non è pratico estrarre la quercetina direttamente dalle piante.Tuttavia, quando si analizzano, si identificano i flavonoidi o si preparano campioni analiticamente puri, vengono utilizzate tecniche di estrazione e separazione della quercetina.

2. Metodo di idrolisi acida

La rutina (rutina) della quercetina è ampiamente distribuita in natura e ha un alto contenuto.Ad esempio, il contenuto in sophora japonica raggiunge il 20%.La rutina viene prima estratta dalla Sophora japonica, quindi idrolizzata con acido per generare quercetina.Questo metodo è fattibile in produzione.

I metodi di estrazione della rutina includono principalmente l'estrazione con alcali e precipitazione acida, l'estrazione con solvente organico e l'immersione, tra cui l'estrazione con alcali e la precipitazione con acido è il più pratico.Selezionare una soluzione di NaOH allo 0,05% a bollire per 20 minuti, filtrare a caldo, estrarre 4 volte con lo stesso metodo per ottenere una soluzione acquosa alcalina di rutina, aggiungere acido per farlo precipitare, aggiungere acido dopo filtrazione per renderlo idrolizzato per ottenere acqua insolubile quercetina, filtrare, lavare con acqua ed essiccare per ottenere la quercetina solida.

3. Metodo di conversione enzimatica

L'idrolisi enzimatica della rutina viene utilizzata per preparare una grande quantità di monomeri di quercetina con meno contenuto nelle piante.L'operazione è semplice e sicura, l'intero processo è economico e applicabile, la resa è elevata, adatta alla produzione industriale e la purezza del prodotto è superiore al 90%, in grado di soddisfare le esigenze delle applicazioni alimentari e cliniche.Pertanto, la trasformazione enzimatica è senza dubbio un metodo di preparazione molto promettente.