La curcumina è una polvere cristallina di colore giallo arancio dal sapore leggermente amaro ed è insolubile in acqua.Viene utilizzato principalmente nella produzione alimentare per colorare insaccati, cibi in scatola e salse in umido.La ricerca medica mostra che la curcumina ha gli effetti di abbassare il grasso nel sangue, antinfiammatorio, coleretico e antiossidante.Gli scienziati hanno recentemente scoperto che la curcumina può aiutare a curare la tubercolosi resistente ai farmaci. Per Saperne Di Più

La polvere di curcumina in vendita, nota anche come estratto di curcuma o Jiang Huang Su, è un composto derivato dalla curcuma, una spezia popolare utilizzata in cucina in India e in altre parti dell'Asia.Questo composto giallo-arancio brillante è stato utilizzato per secoli nella medicina tradizionale cinese e ayurvedica per le sue potenti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Per Saperne Di Più