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Polvere sfusa di olio di cocco Mct

  • 70%

  • polvere bianca

  • Bolin

  • G.C

  • 1 kg

  • Kosher HALAL GMP ISO2000 Biologico

  • Commestibile

  • 2 anni

  • Borsa/1kg, Fusto/25kg

  • Disponibile

  • Cina

  • 3000 kg/al mese

Stato di disponibilità:

Cosa è  Polvere sfusa di olio di cocco Mct?

La polvere sfusa di olio di cocco Mct integrata con glicerolo è un integratore alimentare utile per molte applicazioni nell'industria alimentare e delle bevande.Questo articolo discuterà la descrizione del prodotto, i parametri specifici e i vantaggi dell'utilizzo della polvere di trigliceridi a catena media integrata con glicerolo.

La polvere di trigliceridi a catena media integrata con glicerolo è un integratore alimentare utilizzato per migliorare il valore nutrizionale dei prodotti alimentari e delle bevande.Il prodotto è una polvere bianca a flusso libero con un leggero sapore di cocco.Gli MCT sono un tipo di acido grasso che viene facilmente assorbito e metabolizzato dall'organismo, mentre il glicerolo è un composto naturale utilizzato per migliorare la ritenzione di umidità negli alimenti e nelle bevande.

Parametri specifici dell'olio di cocco Mct

La polvere di trigliceridi a catena media in questo prodotto comprende acido caprilico (C8) e acido caprico (C10).La polvere contiene un minimo del 50% di MCT e un massimo del 10% di glicerolo.Il prodotto è solubile in acqua, rendendolo adatto per l'uso in varie applicazioni alimentari e bevande.I livelli di utilizzo consigliati per il prodotto vanno dal 2% al 10%, a seconda dell'applicazione.

Vantaggi della polvere MCT

1. Valore nutrizionale migliorato

La polvere di trigliceridi a catena media integrata con glicerolo migliora il valore nutrizionale di cibi e bevande fornendo grassi di alta qualità che sono facilmente metabolizzati dall'organismo.Gli MCT sono un'ottima fonte di energia e aiutano anche nella perdita e nel mantenimento del peso.

2. Miglioramento della consistenza e della ritenzione dell'umidità

Il glicerolo nel prodotto agisce come umettante assorbendo e trattenendo l'umidità, migliorando così la consistenza del prodotto alimentare e delle bevande.Il contenuto di glicerolo nella polvere aiuta anche a prevenire che il prodotto diventi secco o stantio.

3. Profilo aromatico migliorato

Il prodotto ha un leggero sapore di cocco, che esalta il sapore dei prodotti alimentari e delle bevande.Questo profilo aromatico è particolarmente desiderabile per prodotti come frullati proteici e frullati sostitutivi del pasto.

MCT Polvere COA

ElementiStandard
AspettoPolvere scorrevole bianca o biancastra
Grassi totali (MCT) (%, p/p)75,0 min.
Perdita all'essiccamento (%)3,0 max.
Densità apparente (g/mL)0,30-0,60
Dimensione delle particelle95% attraverso 40 mesh
Piombo (ppm)1,0 max.
Arsenico (ppm)1,0 max.
Cadmio (ppm)1,0 max.
Mercurio (ppm)0,1 max.
Conta totale su piastra (CFU/g)3.000 massimo
Lieviti e Muffe (UFC/g)300 max.
Coliformi (UFC/g)10 massimo
E. ColìNegativo
SalmonelleNegativo/25g
Stafilococco aureoNegativo/gr
nome del prodottoSpecificaApplicazione
Polvere MCT 50%50% CWDBevande solide/Nutrizione sportiva
Polvere MCT 70%70% CWDAlimenti a fini medici speciali (FSMP)/Nutrizione sportiva
Polvere MCT 70%70% PILAlimenti a fini medici speciali (FSMP)/Nutrizione sportiva
Polvere MCT 75%75% PILCrema al caffè/dieta chetogenica/frullati sostitutivi del pasto


Applicazione di  Polvere di trigliceridi a catena media

La polvere di trigliceridi a catena media integrata con glicerolo viene utilizzata in una varietà di applicazioni alimentari e bevande, inclusi frullati sostitutivi del pasto, frullati proteici, prodotti da forno e dessert.La polvere viene aggiunta alla formulazione durante il processo di produzione e devono essere seguiti i livelli di dosaggio raccomandati.


La polvere sfusa di olio di cocco MCT integrata con glicerolo è un prodotto benefico nell'industria alimentare e delle bevande.Il suo utilizzo migliora il valore nutrizionale, la consistenza e il profilo aromatico dei prodotti alimentari e delle bevande.Inoltre, il prodotto è versatile e facilmente integrabile in varie applicazioni, il che lo rende un'aggiunta preziosa alle linee di prodotti dei produttori.


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