L'estratto di riso rosso fermentato viene preparato dal riso rosso fermentato mediante metodo di estrazione con solvente e etanolo come solvente di estrazione.L'aspetto è polvere rossa.I principi attivi includono principalmente lovastatina, monacolina, ergosterolo, acido γ-aminobutirrico, carotene, amilasi, vitamine, minerali, zuccheri e altre sostanze.L'estratto di riso rosso fermentato ha un alto valore medicinale, non è tossico, non ha effetti collaterali e ha un'elevata sicurezza.È una materia prima per medicinali e prodotti per la salute.
L'integratore di riso rosso fermentato biologico, noto anche come estratto di riso rosso fermentato ipolipemizzante, è un prodotto fermentato raffinato dalla moderna tecnologia di ingegneria della fermentazione biologica con riso non transgenico non inquinante di alta qualità come materia prima principale.