La ficocianina è una delle rare proteine ​​del pigmento in natura.Non è solo di colore brillante, ma è anche una proteina ricca di sostanze nutritive con una composizione aminoacidica completa e un alto contenuto di aminoacidi essenziali.
La ficocianina ha le funzioni di anti-virus, promuovendo la rigenerazione delle cellule del sangue, mantenendo l'ovaio e promuovendo la sintesi di elastina nel corpo umano.All'inizio del 21° secolo, in Europa, America, Giappone e altri paesi, la ficocianina era ampiamente utilizzata come pigmento naturale di alta qualità per alimenti e cosmetici e veniva trasformata in farmaci biochimici.