La catechina è una classe di principi attivi fenolici estratti da piante naturali come il tè, con formula molecolare C15H14O6 e peso molecolare relativo di 290,28.Punto di fusione 212~216℃, solubile in acqua calda, etanolo, acido acetico glaciale, acetone, leggermente solubile in acqua fredda ed etere, quasi insolubile in benzene, cloroformio ed etere di petrolio.I composti della catechina sono i principali componenti funzionali del tè e rappresentano dal 12% al 24% della massa secca del tè.I composti della catechina nell'albero del tè includono principalmente catechina (C), epicatechina (EC), gallocatechina (GC), epigallocatechina (EGC), catechina gallato (CG), epicatechina gallato (ECG), gallocatechina gallato (GCG) ed epigallocatechina gallato ( epigallocatechina gallato, EGCG) 8 monomeri.È noto che le catechine hanno effetti antinfiammatori, antibatterici, antivirali e antiossidanti.Tra questi, l'EGCG ha le proprietà antiossidanti più importanti, che possono essere attivate eliminando le specie reattive dell'ossigeno (ROS), NO o reagendo con i ROS.Il modo per generare composti stabili bilancia efficacemente i radicali liberi nel corpo.
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Altro nome | Cianidanolo |
Formula chimica | C15H14O6 |
Peso molecolare | 290.2681 |
N. CAS | 7295-85-4 |
EINECS# | 230-731-2 |
Punto di fusione | 93-96 ℃ |
Solubilità | Solubile in acqua ed etanolo |
1. La catechina è un olio antiossidante naturale e la sua attività antiossidante è addirittura superiore a quella della vitamina E e può eliminare i radicali liberi prodotti dal corpo umano per proteggere le membrane cellulari.
2. Previene che batteri o virus si attacchino alle cellule sane e può anche distruggere le proteine tossiche secrete dai batteri, resistere a batteri e virus e proteggere le nostre cellule.
3. La ricerca ha confermato che la catechina inibisce l'attività degli enzimi amilolitici nell'intestino e riduce la velocità di assorbimento intestinale del glucosio, quindi può rallentare il grado di aumento dello zucchero nel sangue dopo i pasti.Alcuni studi hanno anche sottolineato che il tè verde e le catechine possono rafforzare l'effetto dell'insulina, aiutare lo zucchero nel sangue ad entrare nelle cellule e ad essere utilizzato e non rimangono nel sangue per formare alti livelli di zucchero nel sangue.Pertanto, le catechine sono utili per la regolazione dello zucchero nel sangue.
4. Abbassa i livelli di trigliceridi nel sangue e di colesterolo totale.
Informazioni generali | |||
nome del prodotto | Estratto di tè verde | Parte utilizzata | Foglia |
Articolo | Specifica | Metodo | Risultato |
Proprietà fisica | |||
Aspetto | Polvere fine marrone | Organolettici | Conforme |
Perdita all'essiccamento | ≤5,0% | 3 g/105°C/2 ore | 2,8% |
Cenere di accensione | ≤5,0% | 3 g/550°C/4 ore | 2,3% |
Dimensione della maglia | 98% attraverso 80 maglie | Organolettici | Conforme |
Principio attivo | |||
Polifenoli del tè | >98% | UV | 98,3% |
EGCG | >50% | HPLC | 50,6% |
Catechine | >70% | HPLC | 80,2% |
Contaminanti | |||
Mercurio (Hg) | ≤0,1 mg/kg | ICP-MS | Conforme |
Piombo (Pb) | ≤3,0 mg/Kg | ICP-MS | Conforme |
Arsenico (As) | ≤2,0 mg/Kg | ICP-MS | Conforme |
Cadmio (Cd) | ≤1,0 mg/Kg | ICP-MS | Conforme |
Microbiologico | |||
Conteggio totale delle piastre | ≤1000ufc/g | AOAC | Conforme |
Lieviti e muffe | ≤500ufc/g | AOAC | Conforme |
E.Coli | Negativo | AOAC | Conforme |
Salmonella | Negativo | AOAC | Conforme |
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