Il valore nutritivo del taro è molto alto.Il contenuto di amido nel tubero raggiunge il 70%.Può essere utilizzato sia come cibo che come verdura.È un tonico per tutte le età.Il taro è anche ricco di proteine, calcio, fosforo, ferro, potassio, magnesio, sodio, carotene, niacina, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, saponine e altri ingredienti.
Elemento | Limiti di prova | Risultati |
Aspetto esteriore | Polvere rosa chiaro | Conforme |
Odore | Caratteristica | Conforme |
Specifica | 99% | Conforme |
Perdita all'essiccamento | ≤ 5,0% | 4,32% |
Residui di accensione | ≤5,0% | 4,58% |
Analisi del setaccio | 100% passa 80 mesh | Conforme |
Metalli pesanti | ≤ 10 ppm | Conforme |
Come | ≤ 2 ppm | Conforme |
Pb | ≤ 2 ppm | Conforme |
Hg | ≤ 1 ppm | Conforme |
Microbiologia | ||
Conta batterica totale | ≤ 1000 UFC/g | Conforme |
Lieviti e muffe | ≤ 100 UFC/g | Conforme |
E.coli | Negativo | Conforme |
Salmonella | Negativo | Conforme |
Data di scadenza | 2 anni se correttamente conservato | |
Conclusione | Conforme agli standard aziendali |
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