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Piperina di estratto di pepe nero

  • 5%,95%,98%
  • Polvere giallo chiaro
  • Bolin
  • HPLC
  • 1 kg
  • Kosher HALAL GMP ISO2000 biologico
  • Commestibile
  • 2 anni
  • Sacco/1 kg, Fusto/25 kg
  • A disposizione
  • Cina
  • 1000 kg/al mese
Stato di disponibilità:

Cos'è l'estratto di pepe nero?

L'estratto di pepe nero è l'estratto secco di frutta quasi matura o matura di Piper nigrum L. della famiglia Piperaceae, contenente piperina (C17H19NO3), caolino (C17H19NO3), piperidina [(CH2)5NH] e piperina (C19H21O3N) )Aspetta.Pepe nero, rampicante perenne.Originario della costa indiana del Malabar.Il suo gusto fruttato e speziato è una delle prime spezie utilizzate dalle persone ed è oggi la spezia più utilizzata.È anche usato in medicina come carminativo e per stimolare la secrezione gastrica.Il pepe nero è sferico con un diametro da 3,5 a 5 mm.La superficie è marrone scuro, con rughe reticolari in rilievo, la parte superiore ha un piccolo residuo di stilo e la base presenta cicatrici che cadono dal rachide del frutto.Duro, esocarpo pelabile, endocarpo bianco sporco o giallo pallido.La sezione è bianco-giallastra, polverosa, con piccoli vuoti.Il gas è fragrante e speziato.


Breve introduzione di  piperina di pepe nero

principio attivoPiperina
N. CAS94-62-2
EINECS#202-348-0
Peso molecolare285.33
Formula molecolareC17H19NO3


Funzione di  polvere di estratto di pepe nero

1. Il pepe nero e la piperina, il principale ingrediente attivo che conferisce al pepe il suo sapore piccante, sono potenti antiossidanti con una significativa attività di scavenging dei radicali liberi.

2. Il pepe nero può regolare il metabolismo lipidico, l'infiammazione e lo stato ossidativo, che influiscono tutti sulla salute del cuore, mentre la piperina prende di mira specificamente i processi legati all'aterosclerosi.

3. La piperina può aiutare a prevenire i danni al fegato causati dal terz-butil idroperossido e dal tetracloruro di carbonio chimico riducendo la perossidazione lipidica.

4. La piperina può favorire la funzione cognitiva del cervello.Studi sugli animali hanno dimostrato che l'estratto di pepe nero può migliorare significativamente la memoria nei ratti con malattia di Alzheimer, probabilmente perché riduce lo stress ossidativo nell'ippocampo.

5. Il pepe nero ha la capacità unica di lavorare in sinergia con una varietà di nutrienti, favorendone l'assorbimento.

6. La piperina può prevenire la formazione di nuove cellule adipose e bere una bevanda a base di pepe nero ha un effetto soppressore dell'appetito.

COA di  estratto di semi di pepe nero

ELEMENTOSPECIFICARISULTATO

Aspetto esteriore
Polvere da giallo chiaro a bianco sporco
Conforme

Odore
Odore unico di pepe nero
Conforme

Gusto
Gusto unico di pepe nero
Conforme

Densità apparente
Densità debole51,68 g/100 ml
Densità stretta80,20 g/100 mlUSP616
Dimensione delle particelle95% attraverso 80 maglieConforme
Piperina≥95,0%95,49%
Umidità≤1,0%0,23%
Cenere≤1,0 %0,15%
Totale metalli pesanti<10 ppmConforme
Conta batterica aerobica≤1.000 UFC/gConforme
Lievito≤100 UFC/gConforme
Muffa≤100 UFC/gConforme
Escherichia coli<3,0 MPN/gConforme
SalmonellaNon rilevataConforme
Staphlococcus aureusNon rilevataConforme


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