5%,95%,98%
Polvere giallo chiaro
Bolin
HPLC
1 kg
Kosher HALAL GMP ISO2000 biologico
Commestibile
2 anni
Sacco/1 kg, Fusto/25 kg
A disposizione
Cina
1000 kg/al mese
Stato di disponibilità: | |
---|---|
L'estratto di pepe nero è l'estratto secco di frutta quasi matura o matura di Piper nigrum L. della famiglia Piperaceae, contenente piperina (C17H19NO3), caolino (C17H19NO3), piperidina [(CH2)5NH] e piperina (C19H21O3N) )Aspetta.Pepe nero, rampicante perenne.Originario della costa indiana del Malabar.Il suo gusto fruttato e speziato è una delle prime spezie utilizzate dalle persone ed è oggi la spezia più utilizzata.È anche usato in medicina come carminativo e per stimolare la secrezione gastrica.Il pepe nero è sferico con un diametro da 3,5 a 5 mm.La superficie è marrone scuro, con rughe reticolari in rilievo, la parte superiore ha un piccolo residuo di stilo e la base presenta cicatrici che cadono dal rachide del frutto.Duro, esocarpo pelabile, endocarpo bianco sporco o giallo pallido.La sezione è bianco-giallastra, polverosa, con piccoli vuoti.Il gas è fragrante e speziato.
principio attivo | Piperina |
N. CAS | 94-62-2 |
EINECS# | 202-348-0 |
Peso molecolare | 285.33 |
Formula molecolare | C17H19NO3 |
1. Il pepe nero e la piperina, il principale ingrediente attivo che conferisce al pepe il suo sapore piccante, sono potenti antiossidanti con una significativa attività di scavenging dei radicali liberi.
2. Il pepe nero può regolare il metabolismo lipidico, l'infiammazione e lo stato ossidativo, che influiscono tutti sulla salute del cuore, mentre la piperina prende di mira specificamente i processi legati all'aterosclerosi.
3. La piperina può aiutare a prevenire i danni al fegato causati dal terz-butil idroperossido e dal tetracloruro di carbonio chimico riducendo la perossidazione lipidica.
4. La piperina può favorire la funzione cognitiva del cervello.Studi sugli animali hanno dimostrato che l'estratto di pepe nero può migliorare significativamente la memoria nei ratti con malattia di Alzheimer, probabilmente perché riduce lo stress ossidativo nell'ippocampo.
5. Il pepe nero ha la capacità unica di lavorare in sinergia con una varietà di nutrienti, favorendone l'assorbimento.
6. La piperina può prevenire la formazione di nuove cellule adipose e bere una bevanda a base di pepe nero ha un effetto soppressore dell'appetito.
L'estratto di pepe nero è l'estratto secco di frutta quasi matura o matura di Piper nigrum L. della famiglia Piperaceae, contenente piperina (C17H19NO3), caolino (C17H19NO3), piperidina [(CH2)5NH] e piperina (C19H21O3N) )Aspetta.Pepe nero, rampicante perenne.Originario della costa indiana del Malabar.Il suo gusto fruttato e speziato è una delle prime spezie utilizzate dalle persone ed è oggi la spezia più utilizzata.È anche usato in medicina come carminativo e per stimolare la secrezione gastrica.Il pepe nero è sferico con un diametro da 3,5 a 5 mm.La superficie è marrone scuro, con rughe reticolari in rilievo, la parte superiore ha un piccolo residuo di stilo e la base presenta cicatrici che cadono dal rachide del frutto.Duro, esocarpo pelabile, endocarpo bianco sporco o giallo pallido.La sezione è bianco-giallastra, polverosa, con piccoli vuoti.Il gas è fragrante e speziato.
principio attivo | Piperina |
N. CAS | 94-62-2 |
EINECS# | 202-348-0 |
Peso molecolare | 285.33 |
Formula molecolare | C17H19NO3 |
1. Il pepe nero e la piperina, il principale ingrediente attivo che conferisce al pepe il suo sapore piccante, sono potenti antiossidanti con una significativa attività di scavenging dei radicali liberi.
2. Il pepe nero può regolare il metabolismo lipidico, l'infiammazione e lo stato ossidativo, che influiscono tutti sulla salute del cuore, mentre la piperina prende di mira specificamente i processi legati all'aterosclerosi.
3. La piperina può aiutare a prevenire i danni al fegato causati dal terz-butil idroperossido e dal tetracloruro di carbonio chimico riducendo la perossidazione lipidica.
4. La piperina può favorire la funzione cognitiva del cervello.Studi sugli animali hanno dimostrato che l'estratto di pepe nero può migliorare significativamente la memoria nei ratti con malattia di Alzheimer, probabilmente perché riduce lo stress ossidativo nell'ippocampo.
5. Il pepe nero ha la capacità unica di lavorare in sinergia con una varietà di nutrienti, favorendone l'assorbimento.
6. La piperina può prevenire la formazione di nuove cellule adipose e bere una bevanda a base di pepe nero ha un effetto soppressore dell'appetito.
ELEMENTO | SPECIFICA | RISULTATO |
Aspetto esteriore | Polvere da giallo chiaro a bianco sporco | Conforme |
Odore | Odore unico di pepe nero | Conforme |
Gusto | Gusto unico di pepe nero | Conforme |
Densità apparente | Densità debole | 51,68 g/100 ml |
Densità stretta | 80,20 g/100 ml | USP616 |
Dimensione delle particelle | 95% attraverso 80 maglie | Conforme |
Piperina | ≥95,0% | 95,49% |
Umidità | ≤1,0% | 0,23% |
Cenere | ≤1,0 % | 0,15% |
Totale metalli pesanti | <10 ppm | Conforme |
Conta batterica aerobica | ≤1.000 UFC/g | Conforme |
Lievito | ≤100 UFC/g | Conforme |
Muffa | ≤100 UFC/g | Conforme |
Escherichia coli | <3,0 MPN/g | Conforme |
Salmonella | Non rilevata | Conforme |
Staphlococcus aureus | Non rilevata | Conforme |
ELEMENTO | SPECIFICA | RISULTATO |
Aspetto esteriore | Polvere da giallo chiaro a bianco sporco | Conforme |
Odore | Odore unico di pepe nero | Conforme |
Gusto | Gusto unico di pepe nero | Conforme |
Densità apparente | Densità debole | 51,68 g/100 ml |
Densità stretta | 80,20 g/100 ml | USP616 |
Dimensione delle particelle | 95% attraverso 80 maglie | Conforme |
Piperina | ≥95,0% | 95,49% |
Umidità | ≤1,0% | 0,23% |
Cenere | ≤1,0 % | 0,15% |
Totale metalli pesanti | <10 ppm | Conforme |
Conta batterica aerobica | ≤1.000 UFC/g | Conforme |
Lievito | ≤100 UFC/g | Conforme |
Muffa | ≤100 UFC/g | Conforme |
Escherichia coli | <3,0 MPN/g | Conforme |
Salmonella | Non rilevata | Conforme |
Staphlococcus aureus | Non rilevata | Conforme |