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Il gingerolo è presente nel rizoma dello zenzero, un liquido oleoso di colore giallo dal sapore piccante e amaro.Densità relativa 1.0713.Indice di rifrazione 1.5212.Punto di ebollizione 235 ~ 240 ℃ (2,39 kPa).Leggermente solubile in acqua, solubile in etanolo, etere, cloroformio, benzene e acido acetico.Utilizzato principalmente come additivi alimentari.Il contenuto di gingeroli totali (indicati collettivamente come gingeroli) nello zenzero essiccato era del 9,6%.Il prezzo di mercato del gingerolo è di 360 yuan/kg (purezza>40%) e 130 yuan/kg (purezza>10%).
Il Gingerolo ha attività antiossidante, antinfiammatoria, cardiaca, antipertensiva, ipolipidemica, ipoglicemizzante, anticoagulante e altre attività biologiche.
Il gingerolo è un ingrediente piccante dello zenzero, che ha varie attività biologiche come antiossidante, anti-mutageno, antinfiammatorio, antireumatico, anti-cinetosi e dissipatore del freddo.Può essere usato per il trattamento di malattie cardiovascolari, artrite reumatoide, gastrico Medicina efficace o alimento salutare per pazienti con ulcera e vomito grave.
Il gingerolo è presente nel rizoma dello zenzero, un liquido oleoso di colore giallo dal sapore piccante e amaro.Densità relativa 1.0713.Indice di rifrazione 1.5212.Punto di ebollizione 235 ~ 240 ℃ (2,39 kPa).Leggermente solubile in acqua, solubile in etanolo, etere, cloroformio, benzene e acido acetico.Utilizzato principalmente come additivi alimentari.Il contenuto di gingeroli totali (indicati collettivamente come gingeroli) nello zenzero essiccato era del 9,6%.Il prezzo di mercato del gingerolo è di 360 yuan/kg (purezza>40%) e 130 yuan/kg (purezza>10%).
Il Gingerolo ha attività antiossidante, antinfiammatoria, cardiaca, antipertensiva, ipolipidemica, ipoglicemizzante, anticoagulante e altre attività biologiche.
Il gingerolo è un ingrediente piccante dello zenzero, che ha varie attività biologiche come antiossidante, anti-mutageno, antinfiammatorio, antireumatico, anti-cinetosi e dissipatore del freddo.Può essere usato per il trattamento di malattie cardiovascolari, artrite reumatoide, gastrico Medicina efficace o alimento salutare per pazienti con ulcera e vomito grave.
